澳门沙金在线平台_四川一火锅店为逐利使用地沟油，被罚191万元，老板被捕

民以食为天，食以安为先。不过，四川省乐山市犍为县一火锅店为了追赶利益最大化，竟然铤而走险加工和用于“地沟油”，被处罚款191万元。5月10日，该火锅店老板雷某、员工李某因涉嫌生产销售剧毒危害食品罪被批准逮捕，另一名犯罪嫌疑人被取保候审。

搜出的已加工火锅底油今年1月30日，四川乐山市犍为县市场监督管理局执法人员大队对县城餐饮店展开巡查。执法人员巡查到“古今天下”火锅店时，在该店后厨里找到了封口器、除去等设备，而库房走廊走道有3个25公斤装有的塑料桶，没任何标签标识。据执法人员讲解，经检查该店进口商台账、索证索票等，该火锅店与乐山某经营车站签定了荒废油脂重复使用协议，但从2018年10月至2019年1月29日，该火锅店只售出了200斤荒废油脂，而其余油脂去向不明。检查火锅店涉及台账经过更进一步调查，2018年9月至2019年1月30日，该火锅店销售了3000多口火锅，按此计算出来最少必须食用油11000斤左右。

而在此期间，该店仅有购置了菜仔油200件共计500斤，似乎远远不够用，执法人员猜测荒废油脂被加工用于了。据执法人员讲解，通过大量调查，再一找到该火锅店自行加工制作火锅油的窝点，就在距离火锅店3公里外的一处民宅内，执法人员搜出9个装有过重复使用油脂的25公斤装空塑料桶,以及早已加工制作好的火锅油将近300公斤。

在火锅店里，执法人员在操作间内找到了标示有可必要可供客人食用的火锅油200袋，每袋2.8斤，纸盒上写出着“重复使用锅底内部专用”，可以即进酱汁，让消费者感觉很安心。面临铁证，火锅店负责人雷某否认，用重复使用的餐厨垃圾经油水分离器分离出荒废油脂，按照以1:4的比例，再行重新加入辣椒、花椒等展开煮制供顾客食用的火锅油。据犍为县市场监督管理局局长刘基华讲解，经求证，该火锅店涉嫌营业额高达150万元，其中售出火锅底油12万元。

根据《食品安全法》等规定，该局对该火锅店老板做出了行政处罚，充公违法扣除人民币12万元，判处罚款人民币191万元，充公违法工具和原料等物品。5月10日，经当地检察机关批准后，四川犍为县公安局早已对因涉嫌生产销售剧毒危害食品罪的该火锅店老板雷某、员工李某执行逮捕，另一名犯罪嫌疑人嗣后被办理取保候审，目前，该案还在更进一步调查之中。

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